Privé: Kerstmenu
Amuse
Chef's choice amuse
Gang 1: Voorgerecht
Carpaccio met truffelmayo, rucola, pijnboompitten en Parmezaanse kaas
of
Garnalencocktail met limoen en dille
of
Vega Carpaccio van ingelegde courgette, rucola en pijnboompitten V
Gang 2: Tussengerecht
Sukade met puree van topinamboers met groentechips
of
Pompoen-puree, kreeftenbitterbal, salade en zoetzure groenten
of
Gevulde portobello
Gang 3: Hoofdgerecht
Hertenbiefstuk met rode port saus
of
Kabeljauw met witte wijn dille saus
of
Knolselderijsteak met cafe-de-paris saus V
Hoofdgerechten worden geserveerd met warme groeten en een keuze uit verse frites of roseval aardappeltjes
Gang 4: Nagerecht
Kerstdessert van de chef
of
Apfelstrudel met vanille ijs V
Of
(Optioneel) Gang 5:
Kaasplank met 4 soorten kaas met mangochutney en notenbrood
Optioneel voor een meerprijs van 9.50 p.p
Voor de kleine vriendjes en vriendinnetjes
Voorgerecht:
Tomantensoep met balletjes
Hoofdgerecht:
Kippen-ragout met frietjes
of
Gepaneerde Kippenhaas
of
Poffertjes
Nagerecht:
Kinderijsje
Prijs per kindermenu 14.50